Gegrilde Tonijn met druiven-kappertjessalsa

< 20 minuten
4 personen
Makkelijk
BBQ
Gegrilde Tonijn met druiven-kappertjessalsa

Fris recept met een verrassende combi. Dit recept is opgesteld door een professionele chef en wordt je aangeboden door BEEF&STEAK. Je kunt, indien gewenst, de producten eenvoudig bestellen via onderstaande links / overzicht onderaan.

Ingrediënten


  • 4 tonijnsteaks
  • 300 gram pitloze druiven gehalveerd
  • 50 gram kappertjes spoelen met water en uitlekken
  • 30 gram vers gehakte peterselie
  • 15 ml olijfolie
  • 60 ml citroensap
  • 1 sjalot fijn gesneden
  • Zeezout naar smaak toevoegen
  • Vers gemalen zwarte peper naar smaak toevoegen

Bereiding

Zo bereid je dit recept!


  • 1. Verwarm de barbecue voor op half hoog vuur.
  • 2. Neem een schaal en meng hierin de druiven, kappertjes, sjalotje, peterselie en de olijfolie goed door elkaar.
  • 3. Kwast de tonijn steaks in met het citroensap. Naar smaak peper en zout toevoegen.
  • 4. Bak de tonijn steak zo’n 2 a 3 minuten aan beide zijden. (medium)
  • 5. Serveren met de kappertjes salsa.